Green Mango Juice (কাচা আমের জুস)

An excellent juice in one word is called “Green Mango Juice". Finding an alternative to juice to quench thirst in summer is difficult. Due to the increase in climate temperature, the intensity of heat is increasing. And in this summer, people eat various kinds of juice. Green Mango juice is one of them. It cools the mind and body.

Green Mango Juice

Green Mango juice has many benefits.

 For example:

 

1 ) Eliminates salt deficiency in the body.

2 ) Keeps the stomach good.

3 ) Keeps the body cool.

4 ) Keeps heart healthy.

5 ) Prevents scurvy and gum bleeding.

Today I will show here how to make Green mango juice easily and deliciously.

 

Ingredients:

Green Mango slice ( cut into cubes ) 2 cups , water 4 glasses , sugar to taste , beet salt 1 tablespoon , raw chili paste 2/1 tablespoon , mint leaf paste 2/1 tablespoon , salt 2/1 tablespoon .

 

 

Process of making juice:

In the blender add all the ingredients except water. Now add 2 glasses of cold water. Blend well. Now do not pour it through a sieve. Add 2 more glasses of cold water to the jug. Stir a little with a big spoon.

 

Now serve Green Mango juice in 4 glasses. You can serve Green Mango juice garnished with lemon slices or mint leaves as you like.

কাচা আমের জুস

গরমে তৃষ্না মেটাতে শরবতের জুরি মেলা ভার। বাতাসে তাপমাত্রা বাড়ার ফলে গ্রমের তীব্রতা বেড়েই চলছে। আর এই গরমে মানুষ নানারকম শরবত বা জুস খেয়ে থেকে। এর মাঝে কাচা আমের জুস অন্যতম। এতে দেহ মন শীতল ও সজিব হয়।

 

কাচা আমের জুসের রয়েছে অনেক উপকারিতা। 

যেমনঃ

 

শরীরের লবণের ঘাটতি দুর করে।

পেট ভালো রাখে।

শরীর ঠাণ্ডা রাখে।

হৃদযন্ত্র ভালো রাখে।

স্কারভি ও মাড়ির রক্ত পড়া রোধ করে।

 

আজ এখানে তুলে ধরবো কাচা আমের জুস কিভাবে সহজ ও সুস্বাদু করে বানানো যায়।

 

উপকরনঃ

কাচা আম কুচি (কিউব করে কাটা) ২ কাপ, পানি ৪ গ্লাস, চিনি স্বাদ মতো, বিট লবণ ১ টেবিল চামচ, কাচা মরিচ বাটা ২/১ চামচ, পুদিনা পাতা পেস্ট ২/১ চামচ, লবণ ২/১ চামচ।

 

জুস বানানো প্রক্রিয়াঃ

ব্লেন্ডারে আমের কুচি নেই, তাতে পানি বাদে সব উপকরণ দেই। এবার ২ গ্লাস ঠাণ্ডা পানি এড করি। ভালো করে ব্লেন্ড করি। এবার ছাকনি দিয়ে ছেকে জগে ঢেলে নেই। জগে আরও ২ গ্লাস ঠাণ্ডা পানি এড করি। বড় চামচ দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে নেই।

 

এবার ৪ টি গ্লাস এ পরিবেশন করি বাহারি সবুজ রঙের কাচা আমের জুস। নিজের পছন্দ মতো লেবু ফালি বা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন কাচা আমের জুস ।